泰安，是中国最北端的茶叶种植区之一，泰山茶，是北方茶和名山茶中当之无愧的优秀代表。

    五月，是泰山茶集中采摘的季节，鲜嫩的茶叶经过春日的滋养，格外鲜嫩。

   只要到了茶园，泰安市泰山茶叶协会秘书长宋其峰就跟回家一样，语调里透着轻松愉悦。说话间，已经下意识地摘了一把茶叶。

   做泰山茶，他说主要是一种情怀！

       想当初为了鼓励村民种出好茶，宋其峰送茶、送肥、还送技术！

   1998年，泰山茶鲜叶的收购价达到了120块钱。而当时，一般企业职工的工资，一个月也才300来块钱。

   宋其峰亏本卖茶叶，把种植户们的积极性都带动了起来。到了2001年，村民们一亩茶园就能收入上万元。

   于此同时，当地政府也出台了一系列措施，鼓励泰山茶产业发展，最高的时候能给种植户每亩补贴1400块钱。

   宋其峰种茶故事的背后，是快速发展的泰山茶产业。从上个世纪五六十年代的南茶北引到现在，泰山茶一步一个台阶。

   南茶北引之初，泰山茶的面积达到了2000亩。

   改革开放之后，随着市场竞争的日渐激烈，很多茶农被迫退出，等到上个世纪90年代，宋其峰准备种茶的时候，面积已经不足100亩。

   注册品牌，是宋其峰做的第一件事。

   因为之前“泰山茶”已经被中国台湾的一个企业注册了，为了注册“泰山茶”这个区域公用品牌，当地政府和企业努力了多年！2019年，“泰山茶”商标终于回归，泰山茶产业也步入了一个新的阶段。

   五月的泰山“天高云淡”， “茶在林中，林在茶中”，层峦叠嶂之间，松涛栗林之下，隐藏着大片茶园。作为中国最北端的茶叶种植区之一，泰山茶地处高纬度、高海拔的山地丘陵地区，区内的洼地、湖泊、山涧等多种地貌形成了独特的局部小气候，再加上微酸性土壤、丰富的水源、湿润的环境和昼夜间的大温差，造就了泰山茶香高味浓、叶厚耐泡、汤绿明亮、花香或栗香明显等独特的品质。

   现在，泰山茶的种植面积已经达到了五万亩，产值接近10个亿。

  “国山圣水，茶礼天下”！是泰安人对于泰山茶产业和文化全新的定义和规划。

   明代嘉靖年间的《泰山志》曾写道：“山人采青桐芽，曰女儿茶。清香异南茗”！泰山茶，因泰山而得名，泰安人，以茶礼待天下客！在新的历史机遇面前，泰山茶产业再次扬帆起航，乘风破浪！

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