9月26号下午，全省首届茶叶加工技能大赛开幕式在泰山区举行。省农业农村厅党组成员、副厅长王敬东，副市长马保文，市农业农村局局长安丽，区委副书记、汶河新区党工委书记、管委会主任贾夫军，副区长李进以及全省茶叶主产市、主产县农业农村局分管负责同志及茶叶技术推广负责同志，有关企业、合作社、家庭农场负责人代表，茶叶种植能手代表，茶叶加工技能大赛参赛人员，大赛评审专家、公证员出席开幕式。

此次活动各地市报名遴选出30家茶企的炒茶能手进行现场加工技能竞技。炒茶大赛统一为每位选手提供相同规格的鲜叶原料，按照传统手工绿茶炒茶技艺炒制一锅茶。专家组根据炒制现场的操作技能和茶叶品质，通过观外形、闻香气、比汤色、品滋味、看叶底等环节对茶叶样品进行了认真品评、分项打分、确定了等次。

炒茶大赛中，泰安市吃茶去茶业有限公司李战同志在山东省首届茶叶加工技能大赛中表现优异，被评为“山东省茶叶加工能手”；泰山区沁园春女儿茶厂张伟同志在山东省首届茶叶种植能手评选活动中表现优异，被评为“山东省茶叶种植能手”。

开幕式结束后，与会人员参观了全省茶产品展示区和炒茶现场，实地观摩了那一叶生态茶园、沁园春生态茶园、津口女儿茶苑等现场。

泰安市泰山茶叶协会将以全省首届茶叶加工技能大赛为契机，紧紧围绕实施乡村振兴战略部署要求，充分发挥首届茶叶加工技能大赛引领作用，进一步建强全省炒茶技工队伍、推动茶产业高质量发展。