面对突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情，“众志成城、团结奋战、同舟共济、战胜疫情”是目前全国人民需要共同努力的头等大事，目前防疫工作已进入关键期。由于前期冬季气温偏高，晴天多，光照条件好，我市茶园气温回升较快，茶芽蓄势待发，茶树生长进入关键管理时期。不误农时做好春季茶园管理和生产工作是保持茶园收益的关键。因此，在战疫情的同时，抓好生产，加强茶园管理，规范茶场加工各环节，保障春季茶叶稳定生产意义重大。根据目前情况，山东省茶叶创新团队泰安试验站站长、我院果茶所所长孙海伟给予茶园及加工厂生产者以下生产建议。
一、及时关注疫情防控和产业信息
利用互联网、手机等及时了解疫情信息、产业动态和气象信息。严格执行各项疫情防控措施，不擅自开工生产，按照上级指示要求有序开工生产。茶企和茶农在此期间提前做好春季雇工、茶叶采摘、加工设备检修等生产的准备工作。
二、加强设施茶园管理
加强设施茶园的通风透气，要根据气温变化，及时通风散热，尤其在疫情形势不明朗前，建议通过控制降低温度，抑制茶芽早发快发。
3月份以后，气温会出现大幅度冷暖交替和大风扬沙天气，遇到“倒春寒”夜间温度于零下5℃时，夜间要及时盖好塑料薄膜；气温逐渐回升，白天大棚内温度超过30℃时要及时在大棚两侧掀起通风口进行通风，减缓高温对叶片的蒸腾作用，减少水分蒸发。持续晴天，棚外最低气温在10℃以上时，出现棚内无水珠滴落和土壤干燥时，必须及时进行喷水和浇灌，降低棚内温度提高湿度。
4月中下旬以后，进入春茶采摘后期，茶棚内茶树生长开始放缓，可根据气温变化逐步揭除棚膜。揭除棚膜要循序渐进，应在白天9点以后，将棚膜掀开至大棚高度的一半，下午4点以后将棚膜落回，让茶树逐渐适应外面的温度变化，这样锻炼持续10天左右，再将棚膜全部揭除。
茶园生长情况（个别茶园有早发芽情况）
三、及时除草浇水、松土保墒
茶棚内杂草生长较快，应及时去除杂草，防治杂草与茶树争夺水分和养分，锄掉的杂草可以作为草源铺在茶园行间，以减缓土壤水分散失，保蓄水分。春季是茶树需水高峰时期，要根据土壤墒情及茶树萌发情况，结合施肥浇好“催芽水”，根据疫情发展建议催芽水在3月中旬结合施肥进行，茶芽萌发较早的茶园，建议适当控水控肥延缓头轮茶叶采摘期。
浇水后要及时松土保墒，划锄浅耕，春季随着气温的逐步回升，茶园土壤水分蒸发量不断加大，茶园松土不仅能打破土壤毛细管，改变土壤坚实状态，减少土壤水分蒸发，还可以提高土壤透气性和透水性，全面改善土壤空气、水分、养分状况。
四、春季茶园施肥
结合松土、除草进行茶园施肥。
1、肥料种类。应选择茶树生物专用肥、茶树控释肥及叶面微肥，建议投产茶园N:P:K比例为4:1:1。
2、施肥数量。每亩追施纯氮量投产茶园不超过15kg,幼龄茶园6kg～8kg。
3、施肥方法。开沟施入，边施肥边覆土，以防止肥效挥发损失；辅施叶面肥。喷施时间在茶芽萌动后，每12～15天喷一次，连续喷2～3次，喷施时注意叶背也要喷。
五、及时进行茶树修剪
1、幼龄茶园定型修剪。修剪时间宜于“春分”后开始进行。一年生茶园定剪高度15cm，二、三年生茶苗每年提高10cm定剪。
2、投产茶园轻修剪。对投产的轻微冻害茶园在“春分”至“雨水”前后进行1次轻修剪。修剪时要掌握“宁浅勿深”的原则，一般修剪深度为3cm～5cm为宜；没有遭受冻害的茶园，可以在春茶结束后进行轻修剪。春茶第一轮因疫情无法组织人员采摘、加工的，根据情况建议可采用轻修剪或者摘心控制茶新梢旺长。
3、冻害茶园重修剪。冻害较重的茶园采用重修剪，将冻死的枝梢全部剪除，剪口落到鲜口处。
六、及时防病灭虫
1、在茶树修剪工作完成后，彻底清除园内的枯枝、落叶、落花及杂草，以消灭病虫源和提高地温。
2、春季茶园易发生黑刺粉虱、绿盲蝽及茶蚜虫等害虫，要选择生物药、高效低毒低残留的农药进行防治，以确保茶叶质量安全。用药要严格安全间隔期再采摘。
七、加强对霜冻的预防
早春季节应随时密切注意天气预报，做好茶园“倒春寒”预防工作，尤其是今年暖冬持续时间长，发生倒春寒的几率较高。
1、棚膜不宜太早撤除，待气温回升，最低气温保持在10℃以上，4月中下旬再将薄膜撤出。
2、熏烟驱霜。当晚霜来临之前，根据风向、地势、面积设堆，气温降至2℃左右时点火预防霜冻。
3、喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园，在晚霜危害时，进行喷水，把附着在茶树芽叶上的霜洗去。
4、覆盖防霜。在低温寒潮来临之前，用防霜布、稻草、草帘等覆盖蓬面。
八、及时做好设备检修与生产准备
1、利用当下晴好天气，各茶企、合作社、大户要提前整理好茶厂和设备的检修运行、清洁卫生，做到通风透气，厂内整洁有序。特别要加强茶厂水源、采茶工具的清洁，厂区做好与家禽家畜的有效隔离。
2、加强佣工管理，确保劳务用工人员无疫情。可利用现代通信，提前做好外请劳务的联系和安排，掌握好劳务人员的身体健康及疫情信息，以便疫情过后及时解决采茶用工。最好组织本地及本村因疫情未外出打工的、身体健康的劳动力从事采茶和茶叶加工工作。
文/编辑 孙海伟 焦娟
