林下茶，顾名思义就是在树林底下种植茶树。近年来，围绕茶产业“扩规提质增效”，泰山区因地制宜，积极探索出“林下茶”栽培模式，打造全市首个林下茶规模种植示范区。眼下，省庄镇小津口村的山林郁郁葱葱，村里的茶农们正在林间树下忙碌着，今年“林下茶”种植已接近尾声，撒下最后一批茶种，盖土遮阴，光影斑驳间，林茶共生模式由此开启。林下茶叶不同于梯田式的“露天”茶叶生长环境，茶树上部为多层次林木，可为茶叶遮风避阳，茶叶生长环境湿润、温和，免受寒风烈日侵袭。天然阔叶林的生物多样性可有效防治茶叶生物病虫害；林木的枯枝落叶是茶叶天然有机肥料，茶叶内含物质丰富，口感也更醇厚独特。泰山区是泰山茶的主要生产区，近年来，泰山区因地制宜，依托地理和资源优势,强力推进泰山茶产业发展,加快茶叶基地建设,围绕茶产业“扩规提质增效”，积极探索出“林下茶”栽培模式，在省庄北部山区打造全市首个林下茶规模种植示范区。泰山区国家现代农业产业园发展服务中心主任李晓说：“今年，结合泰山茶目前产业现状及产业发展短板，进行了积极探讨，前期我们邀请农大教授张丽霞团队对现场进行了多次查看，结合专家意见，根据区域发展重点发展林下茶，林下茶比普通茶园亩均增收近2000元，当前主要是抓住春耕农时进行种植扩规工作，目前已完成扩规近800亩，下一步我们将进一步挖掘区域资源潜力，延伸产业链条，把泰山区茶产业做大做强。”
