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农业农村部发布!绿色食品茶叶生产肥培技术模式该如何实施?

时间: 2024-08-23 来源: 中国茶叶

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2023年12月22日,农业农村部发布《绿色食品 肥料使用准则》(NY/T 394—2023,简称2023版标准),自2024年5月1日实施。


本期根据2023版《绿色食品 肥料使用准则》(NY/T 394—2023),以有机肥为主减控化肥(无机氮肥、磷肥减半)和微量元素补充的要求,按照茶园鲜叶不同的采收方式(只采制春茶绿茶、采制大宗绿茶和黑茶、采制乌龙茶和采制红茶),以农业农村部主推的茶园化肥减施增效技术为基础,以“有机肥+茶树专用肥”“有机肥+水肥一体化”“有机肥+茶树专用肥+沼液肥技术”为管理模式,本着“重施有机肥、巧施追肥”的茶园肥培理念,提出“化肥减施、有机肥替代和微量元素因缺补缺”的绿色食品茶叶生产肥培技术模式,供绿色食品茶叶生产主体参考。
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一、只采制春茶绿茶的绿色食品茶园生产肥培技术

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1. “有机肥+茶树专用肥”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100120 kg(或者畜禽粪肥150180 kg)和茶树专用肥(NP₂O₅KOMgO 配比为188122 或相近配方,下同)1015 kg标准,建议开深沟(1520 cm施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。基肥施用坚持宜早不宜迟原则,茶季结束、茶树地上部停止生长后施用基肥,一般不迟于10月底(以下基肥施用时间一致)。追肥可在春茶开采前4050 d施用,每667 m²施用尿素45 kg,可以结合茶园机械翻耕(浅耕510 cm)作业时施用。春茶结束茶树重修剪前施肥(一般在4月底至5月上旬),每667 m²施用尿素45 kg,也可结合茶园机械翻耕(510 cm)作业时施用

2. “有机肥+水肥一体化”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100150 kg或者畜禽粪肥150200 kg 标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分6次施用(春茶开采前405025351020 d,以及春茶结束、7月上旬和8月上旬),每次每667 m²施用水溶性NPOKO1.31.50.20.40.30.5 kg

3. “有机肥+茶树专用肥+沼液肥技术”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100150 kg或者畜禽粪肥150200 kg 和茶树专用肥58 kg标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分4次施用(春茶开采前4050 d、春茶结束、8月上旬和10月上旬),每667 m²施用沼液5001000 kg (按沼∶水比例11进行稀释,下同)并掺入尿素23 kg,从茶树根部浇入。

二 、采制大宗绿茶和黑茶的绿色食品茶园生产肥培技术

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1. 有机肥+茶树专用肥”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼150200 kg或者畜禽粪肥200300 kg和茶树专用肥1525 kg标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分3次施用(春茶开采前3040 d、春茶结束和夏茶结束后),每667 m²施用尿素45 kg,建议开浅沟(510 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行浅施。

2. “有机肥+水肥一体化”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼150200 kg或者畜禽粪肥200300 kg标准,开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分6次施用(春茶开采前30401525 d,以及春茶结束、6月上旬、7月上旬和8月上旬),每667 m²施用水溶性NPOKO分别为1.72.10.40.60.50.7 kg

3.  “有机肥+茶树专用肥+沼液肥技术”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼150200 kg或者畜禽粪肥200300 kg和茶树专用肥1015 kg标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分6次施用(春茶开采前3040 d、春茶结束、6月上旬、7月上旬、8月上旬和10月上旬),每667 m²施用沼液5001000 kg,并掺入尿素34 kg,从茶树根部浇入。

三、采制乌龙茶的绿色食品茶园生产肥培技术

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1. “有机肥+茶树专用肥”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100200 kg或者畜禽粪肥150300 kg和茶树专用肥1520 kg标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分3次施用(春茶开采前2030 d、春茶结束和夏茶结束),每667 m²施用尿素810 kg,建议开浅沟(510 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行浅施。

2.  “有机肥+水肥一体化”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100200 kg或者畜禽粪肥150300 kg标准,建议开沟(1520 cm)进行深施,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分6次施用(春茶开采前301015 d,以及春茶结束、7月上旬、8月上旬和9月上旬),每667 m²施用水溶性NPOKO1.82.00.40.50.50.6 kg

3. “有机肥+茶树专用肥+沼液肥技术”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100200 kg或者畜禽粪肥150300 kg和茶树专用肥1013 kg标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理同时进行深施。追肥可分6次施用(春茶开采前3040 d、春茶结束、6月上旬、7月上旬、8月上旬和10月上旬),每667 m²施用沼液 5001000 kg,并掺入尿素45 kg,从茶树根部浇入。

四、采制红茶的绿色食品茶园生产肥培技术

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1. “有机肥+茶树专用肥”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100150 kg或者畜禽粪肥150200 kg和茶树专用肥1520 kg标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分3次施用(春茶开采前3040 d、春茶结束和夏茶结束),每667 m²施用尿素34 kg,建议开浅沟(510 cm)施用,也可以结合茶园土壤管理机械作业同时进行浅施。

2.  “有机肥+水肥一体化”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100150 kg或者畜禽粪肥150200 kg标准,建议开深沟(1520 cm)进行,也可以结合茶园机械管理作业同时进行深施。追肥可分6次施用(春茶开采前30401525 d,以及春茶结束、7月上旬、8月上旬和9月上旬),每667 m²施用水溶性NPOKO1.41.60.20.40.30.5 kg

3.  “有机肥+茶树专用肥+沼液肥技术”模式

基肥一般按每667 m²施用菜籽饼100150 kg或者畜禽粪肥150200 kg和茶树专用肥1015 kg标准,建议开深沟(1520 cm)施用,也可以结合茶园土壤管理机械作业同时进行深施。追肥可分6次施用(春茶开采前3040 d、春茶结束、6月上旬、7月上旬、8月上旬和10月上旬),每667 m²施用沼液5001000 kg,并掺入尿素23 kg,从茶树根部浇入。


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