茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，

是茶叶的“特征性成分”，

可以说是茶中三宝。

1. 茶多酚（Tea Polyphenols）

功效：

•抗氧化：茶多酚是天然强抗氧化剂，能清除自由基，延缓细胞衰老，预防慢性疾病（如心血管疾病、癌症）。

•抗炎抑菌：抑制细菌和病毒活性，缓解炎症（如牙龈炎、肠胃炎）。

•降脂减肥：促进脂肪代谢，降低胆固醇和甘油三酯，辅助控制体重。

•保护心血管：增强血管弹性，改善血液循环，预防动脉硬化。

•防辐射：减轻紫外线、电子设备辐射对皮肤的伤害。

主要来源：绿茶中含量最高（未发酵茶），其次是乌龙茶、红茶（发酵过程会部分转化）。

2. 咖啡碱（Caffeine）

功效：

•提神醒脑：刺激中枢神经系统，提高专注力和反应速度，缓解疲劳。

•促进代谢：加速能量消耗，辅助燃脂，利尿排毒。

•增强肌肉耐力：帮助运动时延长耐力，减少乳酸堆积。

•缓解头痛：通过收缩血管减轻偏头痛症状。

3. 茶氨酸（L-Theanine）

功效：

•舒缓情绪：促进大脑释放α波，缓解焦虑压力，带来放松感。

•改善睡眠：平衡咖啡碱的兴奋作用，提升睡眠质量（尤其适合白天饮茶后夜间易失眠者）。

•增强记忆：促进脑内多巴胺分泌，提高学习和记忆能力。

•调节免疫：增强机体抗病能力，辅助抵抗病毒侵袭。

特点：茶氨酸是茶叶特有氨基酸，赋予茶汤鲜爽甘甜的滋味。

三者的协同作用

茶多酚、咖啡碱和茶氨酸在茶叶中形成“黄金三角”：

•提神与放松平衡：咖啡碱提神，茶氨酸舒缓，减少过度兴奋。

•健康增效：茶多酚的抗氧化与茶氨酸的免疫调节相辅相成。

•口感调和：茶氨酸缓解咖啡碱的苦味，茶多酚带来回甘。

它们在一杯茶中互相作用，便产生了更大的能量。

茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。